日本の製餡業の発展の基礎を築いた興津出身の北川・内藤氏の功績から、興津は「あんこのふるさと」と呼ばれています。あんこを使った創作料理（菓子）のコンクールを10年間実施してきました。あんこ番長の大沼啓延さん（故人）を審査委員長に「清見の雫」「あんメーラ～アミューズ」「あんこ生キャラメル」「カラフルあん寿司」などのが名レシピが誕生しました。